Cómo hacer pasta Guiqin
La pasta Guiqin es un alimento dietético medicinal tradicional chino. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Es especialmente popular en verano. En los últimos años, con el auge de la dieta saludable, el método de preparación y la eficacia de la pasta de tortuga se han convertido en un tema candente. Este artículo presentará en detalle el método de preparación de la pasta Guiqin y adjuntará datos relevantes para ayudar a todos a comprender mejor este manjar tradicional.
1. Las principales materias primas de la pasta de tortuga.
Las principales materias primas de la pasta Guiqin incluyen hierbas medicinales chinas como caparazón de tortuga, smilax, madreselva, regaliz y una cantidad adecuada de azúcar de roca o miel. A continuación se detallan datos sobre los ingredientes principales y sus efectos:
| materias primas | Eficacia | Dosis (por 500 gramos de producto terminado) |
|---|---|---|
| tablero de tortuga | Nutre el yin y nutre los riñones, elimina el calor y desintoxica. | 50g |
| smilax | Diurético, desintoxicante, fortalece el bazo y el estómago. | 30g |
| madreselva | Elimina el calor, desintoxica, reduce la inflamación y reduce la fiebre. | 20g |
| regaliz | Reconcilia diversos medicamentos, humedece los pulmones y alivia la tos. | 10 gramos |
| azúcar de roca/miel | Condimentar, hidratar los pulmones. | 100g |
2. Los pasos para hacer pasta Guiqin
1.Preparación de materia prima: Lave el caparazón de tortuga, Smilax poria, madreselva, regaliz y otras hierbas chinas y déjelos en remojo durante 30 minutos para eliminar las impurezas.
2.hervir brebaje: Coloque la medicina herbaria china remojada en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua (aproximadamente 2000 ml), déjela hervir a fuego alto, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 2-3 horas hasta que la mezcla se concentre en aproximadamente 500 ml.
3.Filtrar residuos de drogas: Filtrar el jugo medicinal con una gasa fina para eliminar los residuos medicinales y retener el líquido medicinal transparente.
4.Agregue azúcar de roca/miel: Vierta nuevamente el líquido medicinal filtrado en la olla, agregue azúcar de roca o miel y revuelva a fuego lento hasta que se disuelva por completo.
5.moldeado de enfriamiento: Vierta la solución en un recipiente, déjela enfriar a temperatura ambiente y luego póngala en el refrigerador durante 2-3 horas hasta que se solidifique formando una pasta.
3. Sugerencias para consumir pasta Guiqin
La pasta de Guiqin es apta para el consumo en verano, especialmente para personas de constitución caliente y fáciles de enojar. Las siguientes son sugerencias para consumir pasta Guiqin:
| comiendo multitud | Dosis recomendada | Cosas a tener en cuenta |
|---|---|---|
| adulto | 50-100 gramos diarios | Se puede tomar en ayunas o después de las comidas. |
| niños | 20-30 gramos diarios | Necesidad de reducir la dosis para evitar una sobredosis. |
| mujer embarazada | Usar con precaución | Se recomienda consultar a un médico. |
| Personas con deficiencia de bazo y estómago. | Comer en pequeñas cantidades | Evite exacerbar los síntomas |
4. Cómo conservar la pasta Guiqin
Una vez elaborada la pasta Guqin, es necesario almacenarla adecuadamente para mantener su eficacia y sabor. Aquí hay instrucciones detalladas sobre cómo guardar:
1.Almacenamiento refrigerado: Coloque la pasta Guqin en un recipiente hermético y guárdela en el refrigerador durante 3 a 5 días.
2.criopreservación: Si se requiere un almacenamiento prolongado, la pasta Guiqin se puede dividir en paquetes, congelar y luego descongelar antes de consumirla.
3.evitar la contaminación: Utilice una cuchara limpia al tomarlo para evitar la introducción de bacterias.
5. Eficacia y contraindicaciones de la pasta Guiqin.
Aunque la pasta Guiqin es buena, no es adecuada para todos. El siguiente es un resumen de sus beneficios y contraindicaciones:
| Eficacia | tabú |
|---|---|
| Quitar el calor y desintoxicar | Las mujeres embarazadas deben utilizar con precaución. |
| Yin nutritivo y sequedad hidratante. | Las personas con deficiencia de bazo y estómago deberían comer menos |
| Antiinflamatorio y antipirético. | Las personas con alergias deben utilizar con precaución. |
| Fortalecer el bazo y el estómago. | Los diabéticos necesitan controlar el azúcar |
A través de la introducción anterior, creo que todos tienen una comprensión más profunda del método de preparación y la eficacia de la pasta Guiqin. ¿Por qué no probar la pasta de tortuga casera en el caluroso verano? ¡Es saludable y delicioso!
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