Cómo doblar filtros de café

Cómo doblar filtros de café: temas populares y tutoriales prácticos en Internet

Recientemente, la cultura del café continúa calentándose y en Internet están surgiendo temas candentes sobre la preparación del café. Desde técnicas de café elaborado a mano hasta métodos de plegado de papel de filtro, se han convertido en el foco de atención de los amantes del café. Este artículo combinará el contenido más interesante de los últimos 10 días para presentarle en detalle el método correcto de plegado del papel de filtro de café y adjuntar datos relevantes como referencia.

1. Temas candentes relacionados con el café en Internet (últimos 10 días)

2. Explicación detallada de los pasos para doblar papel de filtro de café.

El método correcto de plegado del papel de filtro no sólo puede mejorar la eficiencia de extracción, sino también evitar que el olor del papel afecte el sabor del café. Estos son los escalones plegables estándar probados por baristas profesionales:

1.Preparación: Saque un trozo de papel de filtro cónico (tome Hario V60 No. 01 como ejemplo) y observe los lados frontal y posterior. Normalmente el lado texturizado es el interior.

2.primer pliegue: Doble el papel de filtro por la mitad a lo largo de la línea central de modo que los dos bordes rectos se superpongan completamente para formar un pliegue obvio.

3.segundo pliegue: Abra el papel de filtro y doble una esquina hacia adentro aproximadamente 1/3, de modo que el papel de filtro tenga una forma de cono asimétrico después del procesamiento.

4.procesamiento de bordes: Coloque el papel de filtro doblado en la taza del filtro y presione suavemente los pliegues con los dedos para asegurarse de que el papel de filtro y la taza del filtro encajen perfectamente.

3. Diferencias de plegado de diferentes tipos de papel de filtro

Hay tres formas principales de papel de filtro comúnmente disponibles en el mercado y sus métodos de plegado son ligeramente diferentes:

4. Consejos de baristas profesionales

1.Tratamiento prehumedecido: Asegúrese de enjuagar el papel de filtro con agua caliente después de doblarlo, lo que no solo puede eliminar el olor del papel, sino que también hace que el papel de filtro se ajuste mejor a la taza del filtro.

2.dirección de plegado: Preste atención a la dirección de la fibra del papel de filtro. Por lo general, el grano debe disponerse verticalmente para facilitar la penetración uniforme del agua.

3.Elección ecológica: Las búsquedas recientes muestran que la atención a los filtros reutilizables de acero inoxidable ha aumentado en un 30%, pero las competiciones profesionales todavía están dominadas por el papel de filtro.

4.método de plegado innovador: El "método de plegado en forma de estrella" propuesto por el campeón barista japonés recibió recientemente más de 100.000 me gusta en Instagram y es adecuado para la extracción de granos ligeramente tostados.

5. Preguntas frecuentes

P: ¿Por qué gotea el papel de filtro doblado?

R: Generalmente se debe a un plegado inadecuado. Se recomienda comprobar si el ángulo de plegado es preciso y asegurarse de que el papel de filtro y la copa del filtro encajen completamente.

P: ¿Puedo usar tijeras para recortar el papel de filtro?

R: Los baristas profesionales no lo recomiendan. Las fibras del borde recortado pueden afectar la uniformidad de la extracción.

P: ¿Cuánta fuerza se necesita para doblar el papel de filtro?

R: Simplemente presione ligeramente para formar un pliegue. Una fuerza excesiva dañará la estructura del papel de filtro.

A través de la introducción detallada anterior, creo que ha dominado el método correcto para plegar filtros de café. El tema del café ha ido ganando popularidad últimamente. Se recomienda prestar atención a los temas del café en las principales plataformas para obtener consejos más profesionales. ¡Una buena taza de café comienza doblando correctamente el papel de filtro!